坚果软欧面包制作

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蓝莓坚果面包,美味与健康兼得!蓝莓坚果面包。 蓝莓坚果面包(少糖、少油、无鸡蛋)。 ·280g高筋面粉、3g干酵母、3g盐、12g糖、5g紫薯粉(可选)、125g凉牛奶、90g冷冻的蓝莓。 ·使用厨师机揉面或手揉。 ·12g软化的黄油。 ·面图形成了比较薄的膜,破洞口有轻微的锯齿。 ·把面团整理成圆球。 ·容器底部...

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⊙﹏⊙ 透析肾友面包怎么选?16种面包推荐与避雷清单来了坚果的法棍。 ▫ 低盐原味碱水面包 优势:以面粉、水、盐、酵母为主,制作中浸泡碱水,磷钾可控,但注意摄入量,避免钠摄入较多。 ▫ 贝果(原味) 优势:以高筋面粉、水、盐、酵母、糖为主,低油、无夹心款磷钾含量低,适合日常或透析中加餐。 ‼注意:减少、避免选择含磷钾高的,如坚果贝果...

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黄金比例!爆浆开心果奶酪包终极配方,一口咬出绿意盎然谁还没被开心果的香气勾过魂?今天教你做一款外皮松软、内馅爆浆的奶酪软面包,坚果香与奶香交织,咬一口幸福感直冲天灵盖!厨房小白也能轻松复刻,看完立刻想冲进厨房! 【食材】 ▫️面包体:全麦高筋粉250g、开心果酱25g、牛奶140g、盐3g、酵母2.5g、代糖/白糖12g ▫️馅料:奶...

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